Наша вариация на культовый итальянский десерт. Кофейные бисквиты, печенье савоярди собственного производства и два вида крема: кофейно-сливочная намелака на молочном шоколаде и крем из маскарпоне. Украшаем горой свежих ягод и кофейными зёрнами.

1,5 кг

Ремесленные коржи из рубленого слоеного теста, которые мы пропитываем двумя видами крема: заварной крем с бурбонской ванилью и заварной карамельный крем. Украшаем сверху горой свежих ягод.

1,5 кг

Малиновая нежность, возведённая в абсолют. Воздушные ванильные бисквиты, конфи из натуральной малины и йогуртовый крем. Покрываем тонким слоем бархатного велюра на основе шоколада и какао-масла. Украшаем сверху свежими ягодами.

1,7 кг