Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Омлет с трюфелем;230;39,8\25,2\7\486,7 Блин с красной икрой и икрой щуки;185;30,9\13,7\30,4\454,5 Драник со скрэмблом, трюфельным бри и мортаделлой;300;39,1\31\35\616,1 Бриошь из печи с авокадо и свежими томатами, песто и яйцом пашот;250;44,3\12,7\31,3\574,5 Бенедикт с лососем и трюфельным голландезом;220;46,2\20,1\23,5\590,3 Томатная сковородка со страчателлой, печёными перцами и оливковой фокаччей;290;12,7\8,9\26,2\255,1 Блин с тартаром из лосося и трюфельным муссом;200;42,4\19,7\29,9\580,2 Бриошь с хурмой и трюфельным бри;175;34,1\15,8\28,4\484,2 Оладьи из кабачка с лососем, авокадо, сливочным сыром и икрой;240;25,2\17,1\25\395,3 Омлет с тартаром из креветок и страчателлы с соусом Биск;300;45\26,3\6,8\536,9 Икра со сливочным муссом из авокадо;225;33,5\19,6\58,2\613,2

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Большой завтрак с лососем;210;25,8\12,7\19,9\363,3 Большой завтрак с мортаделлой;240;35,4\26\26,7\529,2 Большой завтрак с зелёным салатом;300;38,6\20,7\36,9\578,1

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Сырники со сметаной и ежевичным вареньем;235;33,4\18,9\22,9\468,1 Блин со сметаной и сливочной карамелью;180;39,6\8,2\40,2\550,2

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Овсяная каша на кокосе;220;15,5\5,5\23,8\256,6 Рисовая каша на кокосе;220;13,8\6,9\48,3\345 Гречневая каша с цыплёнком, печёным помидором и муссом горгонзолы;330;33,5\31,5\57,6\657,9 Трюфельная овсянка с прошутто и яйцом пашот;360;25,6\20,3\43,9\486,7

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Крудо из лосося с цитрусовым юдзу;115;24,8\13,4\6,4\302,4 Крудо из сибаса с томатами и соусом красный апельсин;135;23,1\11,0\5,8\275,4 Хурма с пармой, страчателлой, козьим сыром и медовым соусом;165;22,8\13,6\18\331,5 Бриошь с хурмой и трюфельным бри;175;34,1\15,8\28,4\484,2 Тартар из артишоков со страчателлой;130;26,3\7\8,8\300,5 Креветки с мятной сальсой и фетой;180;11,9\27,5\2,8\228,8 Карпаччо из говядины с трюфельным соусом и пармезаном;80;13,1\14,1\0,5\176,2 Трюфельный тартар из говядины с хрустящим картофелем;110;21,5\16,6\8,4\293,1 Тосканский тартар с Кампотским перцем;205;23,5\29,2\28,3\441,7 Осьминог с авокадо;100;10,9\24\15,2\254,8 Тунец конфи с помидорами и сальсой из рукколы;180;26,4\16,9\4,2\321,9 Оливки, прошутто, локальные сыры, багет, гриссини;355;65,3\37,5\65,2\999 Прошутто;70;8,8\19,3\0,4\157,2

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Хумус с артишоками и трюфельной страчателлой;245;32,7\21,6\74,9\680,3 Мятый Авокадо;180;23,4\7,8\47,4\432 Обугленные овощи с йогуртом гранатом;205;13,2\8,4\51,2\357,3 Тирокафтери;205;30,1\16,3\47,7\527,5 Хумус;215;18,4\20,9\75,1\549,6 Паштет из печени цыплёнка;230;21,4\24,9\52,9\503,9 Икра со сливочным муссом авокадо;225;33,5\19,6\58,2\613,2

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Зелёный салат с авокадо;175;40,2\5,3\15,4\444,2 Кальмар гриль, соус тоннато, тёплый картофель;300;23,9\22,8\22,6\396,7 Романо с песто и муссом пармезан;145;32\9,3\7,4\354,6 Халуми из печи с вяленой хурмой и печёным перцем;180;45,7\19\19,3\564,2 Хориатики;330;35,5\13,3\19\449 Салат с креветками, сливочным спайси и томатом конкассе;200;28,2\17,3\6,0\345,6 Цветная капуста с юдзу, трюфелем и макадамией;220;23,5\4,7\17,5\292,9

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Краб с ванильным пюре и икорным соусом;195;66,1\14,2\21,8\739 Сотэ из морепродуктов с соусом трюфельная горгондзола;400;72,5\41,2\52,9\1029 Бедро цыпленка с картофелем с соусм из белых грибов и сморчков;310;47,6\37,9\38,8\734,8 Ризотто с тартаром из креветок, страчателлой и сливочным Песто;305;44,1\23,5\60,6\733,1 Утка со стручковой фасолью, пюре из тыквы и соусом горгонзола;225;19,5\26,8\29,5\400,9 Бавет с обугленным помидором и хумусом из печёных овощей;310;26,7\35,1\11,3\425,8 Кебабы из барашка со сладкими помидорами и хумусом;315;33,3\28\28,9\527,3 Трюфельный бургер;295;54,5\35,3\35,1\771,8 Лосось с обугленным романо и сальсой из лайма;275;11,5\26\5,5\229,3 Осьминог гриль с печёным помидором, шпинатом и соусом Биск;270;37,1\41,5\24\595,4 Гребешки с пюре и соусом из сморчков;305;48,2\16,9\22,7\592,4 Сибас из печи с зелёным салатом и песто;265;22,5\36,1\3,8\362,2

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Каламарата с гребешком и трюфельным соусом;250;32,3\28,7\52,1\613,3 Качо-э-пепе;220;43,8\17,3\48\656 Лазаньетта;300;36,6\22,6\30,7\542,3 Паста с говяжьей щекой, вялеными томатами и муссом пармезан;280;34,5\40,1\54,7\689,7 Паста с морскими гадами;360;42,7\30,3\57,5\735,2 Равиоли с камчатским крабом;130;20,3\29,2\25,7\402,3

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Гратен с соусом из белых грибов и трюфелем;170;22\9,1\32,3\363,9 Брокколи с арахисовым соусом;210;27,9\10,2\16,2\356,9 Обугленная капуста с трюфельно-сырным соусом;315;31,3\11,9\13,7\384 Печёный баклажан с муссом из горгонзолы;250;17,6\5,9\12,2\230,9

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Густой средиземноморский суп с морскими гадами;310;40,3\23,4\44,1\632,5 Куриный бульон с фрикадельками из индейки;400;19,6\30,1\26,3\402,4 Суп из печёных помидоров и паприки со страчателлой;260;26\11,2\43,9\454,5

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Яблочный мильфей;160;10\3\57\320 Банановый пирог с ванильным мороженым;120;16,1\4,4\45,9\346,2 Мусс из молочного шоколада, солодовые чипсы с кориандром, ягоды;125;27,9\6,4\30,1\397,2 Сан Себастьян с ежевичным вареньем;125;22,5\7,6\23,7\327,3 Фундучный брауни с оливковым мороженым;155;40\7,2\59,3\625,9 Лавандовое мороженое;60;8,8\2,2\13,1\140,3 Ванильное мороженое;60;11,6\2,4\14,3\171,4 Оливковое мороженое;60;8,8\2,2\13,1\140,4 Мороженое хурма;60;11,6\2,4\14,3\171,4 Халва в шоколаде;45;12,1\4,4\20,7\209,8 Конфета Трюфель;20;8,3\1,1\9,2\115,7 Конфета лайм-базилик;20;2,7\0,1\2,9\35,9

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Гриссини;50;2,1\4,9\30,9\162,7 Оливковая фокачча с розмарином;130;8,7\8,6\50\312,2 Тартин;65;3,2\8,3\33,8\197,4 Бриошь;100;2,6\5,6\36,8\192,9 Багет;100;0,5\7,7\50\235,4

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Круассан;70;12,2\4,3\27,7\237,7 Круассан с шоколадно-арахисовой пастой;115;23,3\8,4\38,5\395,7 Флан с сезонными ягодами;150;10,7\6\40\280,4 Слойка с клубникой;120;14,3\4,6\31,7\273,1