Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Бриошь из печи с авокадо и свежими томатами, песто и яйцом пашот;210;61\15\40\770 Бенедикт с лососем и трюфельным голландезом;200;45,2\20,2\24,1\584 Томатная сковородка со страчателлой, печёными перцами и оливковой фокаччей;280;16\10\25\280 Блин с тартаром из лосося и трюфельным муссом;190;46\22\30\620 Омлет с трюфельной страчателлой и соусом из сморчков;210;40\22\7,5\480 Оладьи из кабачка с лососем, авокадо, сливочным сыром и икрой;240;24\19\17\360 Крок-месье с мортаделлой;355;89\45\67\1250 Драник со скрэмблом, трюфельным бри и мортаделлой;350;88\45\67\1240 Омлет с тартаром из креветой и страчателлы с соусом Биск;305;57\29\6,5\660 Цезарь Завтрак;184;20\18\22\340

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Большой завтрак с лососем;215;27\15\21\390 Большой завтрак с мортаделлой;240;36\27\24\530 Большой завтрак с зелёным салатом;330;49\23\37\680

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Сырники со сметаной и ежевичным вареньем;235;39\22\45\610 Блин со сметаной и сливочной карамелью;180;28\8\41\450 Френч-тост с оливковым мороженым и ягодами;200;50\25\38\700

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Гречневая каша с цыплёнком, печёным помидором и муссом горгонзолы;290;31\15\9\370 Овсяная каша на кокосе;220;22\2\19\280 Рисовая каша на кокосе;220;18\1,5\5,5\190 Трюфельная овсянка с прошутто и яйцом пашот;360;0\0,1\27\110

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Карпаччо из говядины с трюфельным соусом и пармезаном;80;13\14\0,5\180 Креветки с мятной сальсой и фетой;180;12\27\3\230 Крудо из лосося с сорбетом из лайма и базилика;120;8,5\15\5,5\160 Крудо из сибаса с фенхелем;105;6,5\11\3\110 Оливки, прошутто, локальные сыры, багет, гриссини;355;57\29\6,5\660 Осьминог с авокадо;100;7\7\13\150 Прошутто;70;9\19\0,4\160 Тосканский тартар с Кампотским перцем;205;24\29\29\450 Трюфельный тартар из говядины с хрустящим картофелем;110;23\17\4,5\300

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Дзадзики;160;25\14\51\490 Мятый Авокадо;170;37\12\54\600 Обугленные овощи с йогуртом гранатом;120;9\1,5\7\120 Тарамасалата;160;36\19\58\630 Тирокафтери;220;43\20\53\680 Хумус;240;40\23\75\750 Паштет из печени цыплёнка;200;23\18\44\460

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Зелёный салат с авокадо;150;40\5\16\440 Кальмар гриль, соус тоннато, тёплый картофель;290;22\24\22\380 Романо с песто и муссом пармезан;150;29\9,5\9\330 Халуми из печи с вяленой хурмой и печёным перцем;170;46\20\16\550 Хориатики;330;35\14\21\450 Салат с креветками, фенхелем и тарамасалатой;160;22\17\7,5\290

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Бавет с обугленным помидором и хумусом из печёных овощей;250;28\36\11\430 Бедро цыпленка со сливочной полентой и соусом каччо-э-пеппе с беконом;250;68\41\31\900 Кебабы из барашка со сладкими помидорами и хумусом;315;40\24\25\550 Трюфельный бургер;280;61\40\42\870 Утка с кремом монте блун и спаржей;195;13\23\8\240 Гребешки с пюре и соусом из сморчков;260;55\18\23\660 Лосось с обугленным романо и сальсой из лайма;250;13\26\5,5\240 Осьминог гриль, картофельное пюре с корицей и лаймом;260;30\18\29\460 Ризотто с тартаром из креветок, страчателлой и сливочным Песто;305;34\22\61\640 Сибас из печи с зелёным салатом и песто;250;30\43\4\460 Соте из морепродуктов с соусом трюфельная горгондзола;400;61\36\52\900

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Каламарата с гребешком и трюфельным соусом;250;39\29\49\670 Качо-э-пепе;220;50\18\45\700 Лазаньетта;320;52,1\63,5\32,7\853,7 Паста с говяжьей щекой, вялеными томатами и муссом пармезан;250;40\35\53\710 Паста с морскими гадами;250;39\31\52\690 Равиоли с таледжио, спаржей и прошутто;230;32\15\35\490

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Брокколи с арахисовым соусом;150;29\10\14\360 Обугленная капуста с трюфельно-сырным соусом;270;41\12\14\470 Печёный баклажан с муссом из горгонзолы;220;21\5,5\11\250

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Густой средиземноморский суп с морскими гадами;350;43\27\48\680 Куриный бульон с фрикадельками из индейки;350;25\23\25\410 Суп из печёных помидоров и паприки со страчателлой;270;30\11\38\470 Зелёный Гаспачо с тартаром из креветок и страчателлой;340;14\9,5\13\220

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Сан Себастьян с ежевичным вареньем;125;31\8\24\410 Фундучный брауни с оливковым мороженым;140;55\9\75\830 Панна котта кардамон с ананасовым сорбетом;130;17\3,5\33\300 Финансье с заварным кремом и сорбетом фейхоа-яблоко;105;18\3,5\32\300 Профитроль с оливковым мороженым и горячей кофейной карамелью;70;23\3,5\24\320 Малиновый десерт с малиной;150;21,2\5,2\32,3\341 Мороженое из жимолости;50;8,5\2\14\140 Оливковое мороженое;60;23\3,5\24\320 Лавандовое мороженое;60;12\2,5\14\170 Ананасовый сорбет;60;0\0,3\16\65 Сорбет слива-базилик;50;0,1\0,5\7\30 Халва в шоколаде;40;11\4\18\190 Конфета Трюфель;20;2,5\0,1\3\35 Конфета лайм-базилик;20;2,5\0,1\3\35

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Гриссини;50;8\17\117\610 Оливковая фокачча с розмарином;130;8\8\51\310 Тартин;65;2,5\7\27\160 Бриошь;100;0,5\7\52\240 Багет;100;0,5\6,5\38\180

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на порц

Круассан;70;15\4\41\320 Круассан с нутеллой;115;26\8\59\510 Флан с сезонными ягодами;150;14\4\27\250 Тарт с малиной;150;21,1\8\36,7\368,6 Слойка с черникой;150;17,9\5,8\29,6\303,1