Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на 100 гр

Бриошь из печи с авокадо и свежими томатами, песто и яйцом пашот;210;6\1,5\4\75 Бенедикт с лососем и трюфельным голландезом;200;5\2,5\2,5\65 Тарталетка со скрэмблом, лососем, и бри;190;3\2,5\2\45 Томатная сковородка со страчателлой, печёными перцами и оливковой фокаччей;280;1,5\1\2,5\30 Запечённый блин с мортаделлой и сливочным сыром;220;21\11\14\280 Блин с тартаром из лосося и трюфельным муссом;190;22\10\14\290 Бенедикт на картофельном дранике с мортаделлой, печёным помидором;210;5,5\3\4\75 Омлет с трюфельной страчателлой и соусом из сморчков;210;4\2\0,5\50 Оладьи из кабачка с лососем, авокадо, сливочным сыром и икрой;240;2,5\2\1,5\35

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на 100 гр

Большой завтрак с лососем;215;12\7\9,5\180 Большой завтрак с мортаделлой;240;15\11\10\220 Большой завтрак с зелёным салатом;330;15\7\11\210

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на 100 гр

Сырники со сметаной и конфитюром из инжира;220;16\9\19\260 Блин со сметаной и сливочной карамелью;180;22\4,5\25\320

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на 100 гр

Гречневая каша с цыплёнком, печёным помидором и муссом горгонзолы;290;10\6\3\120 Овсяная каша на кокосе;220;0\0\7,5\30 Рисовая каша на кокосе;220;0\0\1,5\5 Трюфельная полента со страчателлой и яйцом пашот;290;14\6,5\10\190

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на 100 гр

Карпаччо из говядины с трюфельным соусом и пармезаном;80;16\17\0,5\210 Креветки с мятной сальсой и фетой;100;8,5\13\2\140 Крудо из лосося с сорбетом из лайма и базилика;120;7\12\4,5\130 Крудо из сибаса;90;6,5\12\11\150 Лепёшка с бурратой и сальсой из перцев;180;17\6\26\280 Локальные сыры;330;12\11\23\250 Осьминог с авокадо;100;7\7\13\140 Прошутто;70;13\28\0,5\220 Тартар из говядины с каперсами и соусом тоннато;170;16\10\15\250 Террин из утки с желе из сидра;145;12\15\5,5\190 Трюфельный тартар из говядины с хрустящим картофелем;110;20\15\4\250

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на 100 гр

Дзадзики;160;14\8\28\270 Крем из феты с печёным виноградом и оливками;220;18\9\23\300 Мятый Авокадо;170;20\7\30\330 Обугленные овощи с йогуртом гранатом;120;7,5\1\6\95 Тарамасалата;160;20\11\33\360 Тирокафтери;220;18\8,5\23\290 Хумус;240;16\9\30\300

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на 100 гр

Зелёный салат с авокадо;150;24\3\9,5\270 Кальмар гриль, соус тоннато, тёплый картофель;290;6,5\7\6,5\110 Романо с песто и муссом пармезан;150;19\6,5\6\220 Халуми из печи с вяленой хурмой и печёным перцем;170;23\10\8,5\280 Хориатики;330;10\4\6\130

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на 100 гр

Бавет с обугленным помидором и хумусом из печёных овощей;250;9\11\3,5\140 Бедро цыпленка со сливочной полентой и соусом каччо-э-пеппе с беконом;250;20\12\9\260 Долма из индейки, чимичурри и дзадзыки;220;9,5\12\3\150 Кебабы из барашка с печёным баклажаном и сливочной харисой;250;10\6\5\130 Пирог с щеками и соусом сливочный чёрный перец;250;13\9,5\17\220 Прошутто с пюре и яйцом пашот;250;14\7\9\190 Трюфельный бургер;280;20\13\14\280 Гребешки с пюре и соусом из сморчков;260;18\6\7,5\220 Лосось с обугленным романо и сальсой из лайма;250;4,5\9,5\2\85 Осьминог гриль, картофельное пюре с корицей и лаймом;260;11\6,5\10\160 Ризотто Миланезе с креветками;250;9,5\9,5\25\220 Сибас из печи с зелёным салатом и песто;250;7,5\11\1\110

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на 100 гр

Каламарата с гребешком и трюфельным соусом;250;15\11\18\250 Качо-э-пепе;220;22\8\20\310 Лазанья;250;17\12\11\250 Паста с говяжьей щекой, вялеными томатами и муссом пармезан;250;13\12\18\240 Паста с морскими гадами;250;11\9\15\200

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на 100 гр

Брокколи с арахисовым соусом;150;14\4,5\6,5\170 Обугленная капуста с трюфельно-сырным соусом;270;13\4\4,5\150 Печёный баклажан с муссом из горгонзолы;220;8\2\4,5\100

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на 100 гр

Густой средиземноморский суп с морскими гадами;350;12\7,5\13\190 Куриный бульон с фрикадельками из индейки;350;6\5,5\6\100 Суп из печёных помидоров и паприки со страчателлой;270;11\4\13\170

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на 100 гр

Банановый пирог с карамелью;170;17\4,5\54\390 Йогуртовый чизкейк с фисташковым козинаком;150;27\8\21\360 Тарталетка с грушей и фетой;120;13\5\19\210 Фундучный брауни с оливковым мороженым;140;35\5,5\49\540 Эстрагоновая панна котта с киви и лаймовым сорбетом;140;12\2,5\21\200 Лимонное мороженое;60;16\2\43\320 Оливковое мороженое;60;33\5\34\450 Сорбет Малина-бергамот;60;0,5\0,5\36\150

Название;Порция (гр);Жиры\Белки\Углеводы\Ккал на 100 гр

Гриссини;50;16\35\234\1220 Лепёшка;80;11\11\55\370 Оливковая фокачча с розмарином;130;6\6\39\240 Тартин;65;4\10\42\250